La carenza di acido folico può portare a una serie di problemi di salute, come l’anemia megaloblastica, che causa stanchezza, debolezza e difficoltà di concentrazione. Inoltre, le donne in età fertile che non assumono abbastanza acido folico possono avere un rischio maggiore di avere un bambino con difetti del tubo neurale, come la spina bifida.
Alimenti ricchi di acido folico
Fortunatamente, l’acido folico può essere facilmente ottenuto attraverso una dieta equilibrata. Ecco alcuni alimenti che sono naturalmente ricchi di acido folico:
- Vegetali a foglia verde scuro, come spinaci, cavoli e broccoli
- Legumi, come fagioli, lenticchie e ceci
- Frutta, come agrumi, banane e meloni
- Avocado
- Asparagi
- Semi di girasole
- Arance e succhi di agrumi fortificati con acido folico
È importante notare che l’acido folico può essere sensibile al calore e alla luce, quindi è meglio consumare gli alimenti ricchi di questa vitamina crudi o leggermente cotti per preservarne la quantità.
Integratori di acido folico
Sebbene una dieta equilibrata possa fornire una buona quantità di acido folico, in alcuni casi può essere necessario assumere integratori. Le donne in età fertile, ad esempio, sono spesso consigliate a prendere integratori di acido folico per ridurre il rischio di difetti del tubo neurale nel feto. Inoltre, le persone con condizioni mediche che interferiscono con l’assorbimento dell’acido folico, come la malattia celiaca, potrebbero aver bisogno di integratori.
Tuttavia, è importante consultare sempre un professionista sanitario prima di iniziare a prendere integratori di acido folico o qualsiasi altro tipo di supplemento. Un esperto sarà in grado di valutare le tue esigenze specifiche e consigliarti sulla dose adeguata e sulla durata del trattamento.
Ricorda sempre che le informazioni fornite in questo articolo sono solo a scopo informativo e non devono sostituire il consiglio medico professionale. Se hai dubbi o preoccupazioni sulla tua salute, consulta sempre un medico o un professionista sanitario qualificato.
Fonti:
-
Office of Dietary Supplements – National Institutes of Health. (2021). Folate.
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate-HealthProfessional/
-
Mayo Clinic. (2021). Folate (folic acid).
https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-folate/art-20364625
